Drazsee

Izgatottan vártam, hogy elkészíthessem és megoszthassam Veletek az alábbi receptet, amire nemrég leltem. Különlegessége, hogy gabona és cukor hozzáadása nélkül készül.

Amire szükség lesz:

• 3 tojás
• kb. 200 g mandulaliszt
• 1 ek. cukrozatlan kakaópor
• Édesítő ízlés szerint
• Mézeskalács fűszerkeverék
• 2 ek. méz

Még az elkészítés előtt kitérnék a mandulalisztre. Manapság egyre több üzletben megtalálható, azonban amikor megláttam az árát, finoman szólva dobtam egy hátast. Úgy döntöttem a mandulaliszttel való közelebbi megismerkedésünknek még nem jött el az ideje, így vettem 200 g mandulát, amit aztán otthon ledaráltam. Igyekeztem, hogy minél finomabb szemű legyen a mandula, azonban amikor nagyon finomra daráltam, olyan nedves lett, hogy a „liszt” összeállt egy masszává. Így inkább durvább szeműre daráltam, és jelentem a végeredmény így sem lett ehetetlen.

Elkészítése most sem igényel különösebb erőfeszítéseket, a tojást felverjük, majd hozzáadjuk a mandulalisztet, a kakaóport, és édesítjük ízlés szerint. Én 2 ek. steviát tettem hozzá, illetve a mézeskalács fűszerkeverékből 1 teáskanálnyit. A végeredményben azonban ez nem volt túlzottan érezhető ezért ebből mehet több is! Ezután a masszát a hűtőbe tesszük és pár óráig hűlni hagyjuk.

Miután letelt az idő kivesszük, és az eredeti recept szerint 2 sütőpapír között 3 mm vastagságúra lapítjuk, majd formákat vágunk ki belőle.

Hát az én masszám eléggé „ragadós” lett, így ember legyen a talpán, aki ebből formákat tudott volna kiszaggatni. Nálam tehát maradt a kis korongok kanalazása a sütőpapírra.

Előmelegített sütőben közepes hőfokon kb. 15 percig sütjük, majd miután kivettük a korongokat, akár csak a mézeskalácsot lehet díszíteni. Nálam ez az utolsó lépés ugyan elmaradt, de ez mást ne tántorítson vissza, hiszen a karácsonyhoz a mézeskalács sütése és díszítése hozzá tartozik!

Az energiával való takarékoskodás mindennapjaink során mind környezettudatos szemlélet, mind spórolás szempontjából igen fontos tevékenység. Azonban az embereknek néha szükségük van egy kis „lökésre”, hogy megtegyék ezeket a lépéseket. Íme, néhány új találmány, amelyek nem csak megkönnyítik majd életünket, hanem a környezeti tényezőket is figyelembe veszik.

Főzni is lehet környezettudatosan: a CookPlat egy olyan fejlesztés, amely lehetőséget biztosít a hatékonyabb energiafelhasználásra. A főzőlap három moduláris elemből áll, amelyek Pyrex üvegkerámiából készültek. A főzőlap mágneses teret használ az edények felmelegítéséhez és az ételek elkészítéséhez. 

A mosogatás az egyik olyan tevékenység, amely a legtöbb vizet emészti fel nap mint nap. Erre nyújt megoldást az Electrolux terméke, amely víz felhasználása nélkül tisztítja meg edényeinket. Az edények még öblítésre sem szorulnak, hiszen a készülék mágneses mikrohullámok és szilikon sörtéi segítségével távolítja el a koszt. A sörték hő segítségével felmelegítik  a szennyeződések molekuláit, ezáltal a kosz lepotyog az edényekről, tányérokról, üveg, fém és kerámia felületekről. A hőkezelés ellenére az edények nem hevülnek fel és a folyamat kevésbé rossz hatással van a kézre, mintha forró vízben mosogatnánk. Ha időt és energiát is szeretnénk spórolni az Electrolux egy másik berendezése az ideális választás: az Electrolux Eco Cleaner napenergiával működik és hordozható. Miután eltávolította az ételmaradékokat az edényekről, ezután egy ionizációs folyamat során gázzá, majd növény tápanyaggá alakítja az ételmaradékokat. A tányérok tiszták, a növények pedig egészségesek lesznek. 

A megmaradt ételekre és a konyhai hulladékra sem lesz gondunk, ha a Bio Clean-t használjuk. Ez a környezetbarát masina egyszerre két háztartási problémát is megold: a konyhai hulladékok komposztálását és a porszívózást. De hogyan? A kis masina komposztálja a maradékot és a szemetet, amelyből bioenergiát – üzemanyagot – állít ellő saját magának. Ezt az energiát használja fel a porszívózáshoz. Ha már porszívózás: a díjnyertes találmány, a Rolling Static-Cleaner egyszerre oldja meg a portörlést és a porszívózást. A kompakt és csendes eszköz egy elektrosztatikus labda segítségével  gyűjti össze a port, csak végig kell görgetnünk a megtisztítani kívánt felületeken. A port, a koszt és a lehullott állatszőrt akár több centiméter távolságból is képes magába szippantani.  

A napenergia felhasználása nagy lépést jelentett a környezettudatos megoldások mindennapi alkalmazása felé, azonban a modern otthonok mégsem képesek ezt az energiát teljes potenciállal kihasználni. Egy innovatív megoldás segítségével, környezetbarát módon, helytakarékosan és esztétikusan valósulhat meg a lakás meleg víz ellátása. Egy akvárium-szerű tartály, a Water Wall kerül beépítésre a fürdőszoba ablakába. A folyadékkal telt nyílászáró elnyeli a nap melegét és felmelegíti a belsejében lévő folyadékot. Ezt továbbítja a csaptelepek és a zuhanyzó felé. 

A vízzel való takarékoskodás még könnyebb lesz, amint az OrbSys Zuhany mindenki számára elérhetővé válik.  Az új találmány a gyártó szerint egy 5 perces zuhanyzás alkalmával 5 liter vizet takarít meg. De mégis hogyan?  A vizet, amivel leöblítjük magunkat a berendezés folyamatosan újraszűri, megtisztítja és ugyanezt a vizet forgatja vissza a rendszerbe. Lényegében ugyanazzal a vízzel fürdünk meg újra. Ha a víz többször is visszaforgatásra kerül a rendszerbe akár 90%-kal csökkenthetjük vízfogyasztásunkat és 80%-át megspórolhatjuk a fürdés során felhasznált energiának. Bár nem sokat lehet tudni még az új találmányról, az ötlet újszerű, ezért nem valószínű, hogy sokáig rejtve lesz a nagyközönség elől. Egyszerűbb technológiát alkalmaz azonban az Evok zuhanyfej, amely érzékeli, ha nincs fizikai jelenlét egy meghatározott közelségben. Ilyenkor a beépített szenzor automatikusan elzárja a vizet. 

Az LG olyan forradalmi mosógépet fejleszt, amely teljesen új megvilágításba helyezi ruháink tisztítását. Az új mosógép víz felhasználása nélkül mossa ki a ruhákat. Az LG Styler forró levegős technológiát fog használni, hogy kiszedje a szennyeződéseket, emellett felfrissíti és illatosítja a ruhaneműket. Az új fejlesztés hatékonyabb lesz az eddig használt technológiáknál, emellett a környezettudatos megoldást nyújt a ruhák tisztításához. Amennyiben inkább az energiával szeretnénk spórolni érdemes beszerezni  a Green Wash névre hallgató mosógépet, ami nem csak ruhánikat varázsolja tisztára, hanem fittségünk megőrzésében is segítségünkre van. A Green Wash egy szobabicikliből és egy mosógépből létrejött hibrid: a szerkezet a tekerés által létrejött mozgási energiát használja fel a mosógép centrifugális működéséhez. 

Felhúznád a kedvenc piros ruhádat, de már egy hete a szennyesben van, mert nincs más hasonló színű textília, amivel kimoshatnád? Ha nem akarod megvárni, hogy összegyűljön egy adag mosás, az Electrolux innovatív terméke jelenti a megoldást. A környezetbarát berendezés segítségével egyszerre csak egy ruhát lehet tisztítani és egy okostelefon alkalmazással kiválaszthatjuk a kívánt illatot minden ruhadarabra, majd elindíthatjuk a tisztítást. A berendezés ruhánként 70%-kal kevesebb vizet használ, mint ha hagyományos módszerekkel mosnánk.

És még sorolhatnám a jobbnál jobb ötleteket. Új találmányokból, innovációból nincs hiány, meglátjuk, hogy fogadják ezeket a fogyasztók…

Ahogy azt már egy korábbi bejegyzésünkben bebizonyítottuk, a divat és a fenntarthatóság remekül megfér egymás mellett. A következőkben apró, ám annál kreatívabb ötleteket fogok bemutatni Nektek arról, hogyan készíthettek magatoknak ékszereket környezetbarát módon, amelyek nagyszerű ajándékok lehetnek akár karácsony alkalmából is.

Az összegyűjtött ötletek közül a kedvencem a megunt farmerekből készített karkötők. A recept egyszerű: használj fel egy régi, már nem használt nadrágot, valamint tűt, cérnát (no meg ollót), gyöngyöket, és készíts vagány kiegészítőket! A kapcsolásokhoz a kreatív hobbiboltokban találsz alapanyagot.

Szintén látványos, környezet- és pénztárcakímélő az alábbi nyaklánc elkészítése, amely hullámcsatok felfűzésével jött létre. Ennek gyakorlati kivitelezhetőségét azonban a női nem valószínűleg megkérdőjelezi, hiszen a hölgyeknek épp a hullámcsatok rejtélyes otthoni eltűnésével, sem mint bőségével akad gondjuk. ;)

A modernebb darabokat kedvelők számára íme egy karkötő, amelynek alapanyagai kistestvérünk, gyermekünk vagy éppen saját, nem használt játékos dobozainkból kerülhetnek elő.

Csak bevállalósaknak! Érdekes vagy inkább furcsa, de úgy éreztem, meg kell mutatnom egy angol ékszertervező és készítő munkáját is, aki emberi hajból készített nyakláncokat. Íme, az eredmény:

A szerszámos láda többé nem csak a férfiak számára érdekes. Az ott talált kincsekből az egy kis kézügyességgel rendelkező, vállalkozó kedvű egyének például gyűrűt is készíthetnek.

Az emberiség épp elég gondot okozott már a Földünknek felelőtlen hulladékkezelésével, ideje ennek véget vetni. S ezt lehet kis lépésekkel is kezdeni, játszva, könnyedén.

Nem tudom, ki hogy van vele, de számomra fontos, hogy rendszeresen fogyasszak különböző tejtermékeket. Ezek közül a kedvencem az epres joghurt. Nem vagyok kimondottan márkahű, szeretek próbálkozni. Innen jött az ötlet, hogy blogíró társaimat alávessem egy eperjoghurt vaktesztnek, akik örömmel vállalták a feladatot.
Első és egyben utolsó utam is az Intersparba vezetett, ugyanis nem gondoltam volna, hogy ennyiféle joghurtot találok egy boltban.

Végül 10 féle joghurtot vettem, de simán össze tudtam volna szedni még legalább ennyit. Mivel 4 tesztalanyom volt, a joghurtokat kiporcióztam 40 db számmal ellátott pohárkába. A lányok többek között az összhatást, az állagot, a gyümölcsösséget, a színt és az illatot értékelték, és maximum10 pontot adhattak, így 40 pont lehetett a legmagasabb érték. Továbbá azt is megkérdeztem, hogy megvennék-e a terméket.

Lássuk az eredményeket:

1. joghurt: Zott Szívecske – Eperízű joghurt, élőflórás, 2% eperrel, 125 g

Összetevők: joghurt 1,5%-os tejből, glükóz-fruktóz szirup, cukor, eper, módosított keményítő, étkezési zselatin, színezék: kármin, aroma

- Nagyon finom. Ugyan nincsenek benne gyümölcsdarabok, de nem is hiányoznak belőle. Az illata is isteni, szép rózsaszín színe van.

- Olyan, mint az epres Milka belseje. Kissé savanyú utóíze van.

- Lágy, nagyon krémes. Nem túl édes, nem is túl savanyú

- Olyan, mint a Petite Danone, nagyon ízlett.

 A Zott Szívecske végül 37 pontot kapott, hárman meg is vennék.

2. joghurt: Danone Nap Mint Nap – élő joghurtkultúrát tartalmazó, eperízű fermentált élelmiszerkészítmény, 110 g

Összetevők: tej, tejsavó, víz, cukor, módosított keményítő, zselatin, színezékek, élő joghurtkultúra, aroma, vitaminok

- Savanyúbb, mint az előző, de attól még kellemes íze van. Gyümölcs nincs benne.

- A színe mű-rózsaszín. Hiányzik belőle a gyümölcs. Az illata jó, de műíze van.

- Az íze nem olyan rossz, de nem is olyan jó ( :D ) Az illata se olyan jó. Műanyag színe van.

- Pudingos állag, kicsit savanyú. Kevésbé hinném el, hogy tartalmaz gyümölcsöt.

 Az utolsó értékelőnek igaza volt, ugyanis ez a fermentált élelmiszerkészítmény egyáltalán nem tartalmaz epret, sőt, semmilyen más gyümölcsöt sem. 24 pontra értékelték, de egyikőjük se venné meg.

3. joghurt: Zott Jogobella – Élőflórás epres és szamócás joghurt, 9% gyümölcstartalom, 150 g

Összetevők: joghurt 3,5%-os tejből, gyümölcs (eper, eperlé és szamóca), glükóz-fruktóz-szirup, cukor, céklalé-koncentrátum, aroma

- Ha nem tudnám, hogy eperjoghurt, nem hinném el, mert nincs eper íze. Az illata sem jó, az állaga sem tetszett és a színe is fura volt. Volt benne gyümölcsdarab, de nem volt finom.

- Gyümölcsdarab viszonylag sok volt benne, de csak ropog, nincs eper íze. Maga a joghurt nem túl eper ízű, kicsit fakó színe van.

- A kinézete kissé bizarr, de a gyümölcs finom. Erdőízű ( :D )

- Állaga nem rossz, de szétválik és savót ereszt. Annyira nem finom, és az illata sem nyert meg. Savanyú utóíze van.

 A Zott Jogobellát egyikőjük sem venné meg, amit a kapott 12 pont is igazol.

4. joghurt: Zott Jogobella Light – Zsírszegény epres joghurt cukorral és édesítőszerrel, csökkentett energiatartalommal, 9% gyümölcstartalommal, 150 g

Összetevők: joghurt 1,5%-os tejből, eper és eperlé, fruktóz-szirup, céklalé-koncentrátum, édesítőszer

- Gyümölcsíze van, de nem elég édes. Van egy kis lisztes íze, de finom benne a gyümölcsdarab.

- Krémes állaga van, de nincs túl eper íze. Furcsa, „száraz” utóíze van.

- A színe jó minőséget sugall, de az állaga nem tetszik. Jégkrém- és gumicukorízű.

- Finom. Jó az illata, és gyümölcsdarab is volt benne. Színre és állagra is kívánatos.

A korábban lepontozott Jogobella Light változata 28 pontot ért a lányoknál, és mind a négyen megvennék.

5. joghurt: Spar Naturpur Bio Joghurt – Bio szamócás gyümölcsjoghurt 3,6% zsírtartalmú pasztőrözött bio tejből készült gyümölcsjoghurt 14% szamócával ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból, 200 g

Összetevők: joghurt, 12% szamóca, nyers nádcukor, 2% eperlé, stabilizátorok, pektin

- Fura szaga van, mintha romlott lenne. Otthon biztos kidobnám, mondván hogy lejárt a szavatossága. Az állaga is rossz és a színe is.

- Romlott színű, illata savanykás. Erős a natúrjoghurt érzés. Olyan, mintha natúrjoghurt lenne összekeverve lekvárral.

- Az illata nem tetszik. A színe fakó, de legalább nincs tele színezékkel. Olyan, mint a natúrjoghurt + lekvár keveréke. Az íze egész jó, de savanyú utóíze van.

- Fura íze van, teljesen más ízvilág, mint a többi. Inkább savanyú, nem ízlett. Gyümölcsdarabok vannak benne, de nem segítenek rajta.

 A bio joghurt nem nagyon nyerte el a lányok tetszését, 13 pontra értékelték, egyikük megvenné.

6. joghurt: Danone Könnyű és Finom – Eperízű, élőflórás, zsírszegény joghurt, 125 g

Összetevők: pasztőrözött tej, eperízű készítmény 6,5%, cukor, víz, sűrítő anyagok, élő joghurtkultúra

- Az illata jó, de nagyon mű színe van. Az állaga folyékony, nem elég krémes. Kicsit lisztes íze van. Nincs benne gyümölcsdarab, de gyümölcsíze van.

- Gyermekillata van, lányos. Kár, hogy nincs benne gyümölcsdarab. Túl folyós, de nagyon finom.

- Kicsit túl rózsaszín, de az íze finom. Folyós. valami apró darabkák vannak benne, de nem nevezhető gyümölcsdarabnak. Ivójoghurtnak jobb lenne.

- Joghurthoz képest túl híg. Nincs intenzív ízélmény, tulajdonképpen semmi extra.

 A Könnyű és Finom joghurtot ketten megvennék, egyvalaki pedig ivójoghurt változatban látná szívesebben a boltok polcain. A folyós joghurt 29 pontot kapott.

7. joghurt: Norbi Update – Élőflórás epres joghurt édesítőszerekkel, 150 g

Összetevők: tej, ivóvíz, 6% eper, tejfehérje, stabilizátorok, aroma, színezékek, joghurtkultúra

-  Ijesztő színű és állagú. Pillecukor illatú és ízű, kissé tejes, és savanyú.

- Állaga kissé folyós, a színe pedig sápatag. levegős az állaga és savanyú utóíze van.

- Nem finom, semmi joghurt vagy eper íze nincs. Túl híg, fakó szín.

- A színe ijesztő, az illata olyan, mint a puding. Íztelen, édestelen, gyümölcstelen. Tele van édesítőszerrel. Tuti valami diétás zsírszegény izé.

 Hazánk első száma fitneszgurujának joghurtja a harmatgyenge 8 ponttal az utolsó helyen zárta a tesztet. Talán mondanom sem kell, hogy egyik leányzó sem vásárolna ilyen joghurtot.

8. joghurt: Danone Densia – Kalciummal és D-vitaminnal dúsított, élőflórás, zsírszegény epres joghurt eperpürével, 125 g

Összetevők: pasztőrözött tej, epres-kalciumos és D-vitaminos készítmény 24%, tejfehérje koncentrátum, sovány tejpor, élő joghurtkultúra. Epertartalom: 9,3%

- Állagra és színre jó, az illata pedig földes(!) eper. Fura utóíze van, nincsenek benne gyümölcsdarabok, de nem is hiányzik belőle.

- Olyan illata van, mintha a kertbe begyalogolnál az eprek közé. Nagyon műízű, kissé gyümölcsös, jégkrémízű.

- Az állaga jó, a színe annyira nem, nem elég ízes. Nincs benne gyümölcs, hiányzik. Nem savanyú, a színe is barátságos.

- Krémes állag, szép szín. Inkább meggy íze van, mint eper. Ha meggyet akarnék, megvenném.

 A csontőrző Densia-t 25 pontra értékelték, ketten meg is vennék.

9. joghurt: Danone Activia – Élőflórás zsírszegény epres joghurt, 125 g

Összetevők: joghurt Bifidus Actiregularis® kultúrával, cukor, eper 8,4%, glükóz-fruktóz szirup, aroma, színezék, murokrépalé-koncentrátum 

- Az illata nem nyert meg, a színe fakó, de van benne gyümölcs. Eléggé savanyú. Olyan, mintha háztáji természetes joghurt lenne. Az első falat nem volt finom, de utána jó.

- Kefíres, natúr joghurtos. Savanyú illat, a gyümölcsdarab sem túl finom.

- Savanyú illata van, de az íze nem olyan rossz. Színre kicsit világos, apró gyümölcsdarabka volt benne.

- Számomra savanyú, a színe fakó, de jó az állaga

 A Bifidus Actiregularis kultúra 20 pontot kapott, ezt is ketten vásárolnák meg.

10. joghurt: Bauer – Gyümölcsjoghurt 18% piros gyümölcskészítménnyel, 100 g

Összetevők: eper, cukor, ivóvíz, módosított keményítő, színezék, természetes aroma, savanyúságot szabályozó

- Nincs illata, görögös(!), kissé citromos íze van. Jó, hogy nem túl édes.

- Fura íze, savanyú utóíze van, nincs illata. Juh szagot érzek benne ( :D )

- Színe kicsit fakó, de krémes állaga van, és finom is. Nincs benne gyümölcs.

- Minimális illata van, fakó színű. Ez is háztájinak tűnik. Kevés gyümölcs van benne, ráadásul savanykás is.

 Az utolsó eperjoghurt 28 pontot ért el, és hárman vennék meg.

 Összesítő táblázat:

Ár/érték arány szerinti végeredmény:

1. Zott Szívecske
2. Könnyű és Finom
3. Jogobella Light
4. Nap mint Nap
5. Bauer
6. Danone Densia
7. Activia
8. Jogobella
9. Spar Naturpur
10. Norbi Update

Valamelyik este rettenetesen vágytam egy könnyű desszertre, és azóta sem tudtam kiverni a fejemből, hogy elkészítsem az alábbi almás túrókrémet. Elkészítése egyáltalán nem bonyolult, és sütéssel együtt is kész van 30-35 perc alatt.

Hozzávalók:

• 250 g zsírszegény túró
• 2 alma
• 1 tojás
• 1 csomag pudingpor
• 250 ml tej
• 1 g light margarin az edény kikenéséhez
• ½ tk fahéj
• tetszés szerint édesítő
• citrom reszelt héja

A túrókrém elkészítéséhez a túrót, a tojást és a tejet egy villával összekeverjük. A krémesebb állag eléréséhez lehet használni botmixert, de akinek megfelel, ha kicsit darabos marad, annak elegendő a villával való keverés. Belereszeljük a citrom kb. negyedének a héját, aki szereti az belereszelheti akár a felét is.

A túrókrémet tetszés szerint édesíteni is lehet. Én steviát használok, annak is a por változatát. Azt mondják, hogy ezt egy az egyben úgy lehet használni, mint a cukrot – tehát ha egy kanál cukor kell, akkor egy kanál steviával ugyanazt a hatást lehet elérni – de tapasztalataim szerint a stevia koránt sem olyan édes, mint a sima cukor. Minden édesítőhöz más fajta édesség tartozik, tehát érdemes kikísérletezni, hogy melyikkel milyen hatást lehet elérni 

Ezután a meghámozott almákat felszeleteljük. Egy tűzálló edény alját nagyon vékonyan kikenjük a margarinnal, majd az almaszeletek felét a tál aljában szépen elrendezzük.

Ráöntjük a túrókrémet, ezt követően az almaszeletek másik felét a krém tetejére helyezzük. Pici fahéjat szórunk az almák tetejére, és előmelegített sütőben közepes hőfokon 15 percig sütjük.

Míg sül az almás túrókrém, addig elkészíthetjük a vaníliapudingot. Természetesen bármilyen ízesítésű pudingot lehet készíteni hozzá, de szerintem legjobban a vaníliás illik a krémhez. A 200 ml tejben feloldjuk a pudingport, majd alacsony lángon, folyamatosan kevergetve várjuk, hogy besűrűsödjön.

A 15 perc leteltével kivesszük az almás krémet a sütőből, és a vaníliapudinggal még melegen tálaljuk. Így lesz a legfinomabb.

Ismét a gyógyszer és nátha kérdést feszegetem, most már még több saját tapasztalattal, hiszen a múltkori „náthás” cikk óta már túl vagyok egy erős náthán, amelyet meglepő módon másfél – két nap alatt sikerült teljesen legyűrnöm. És megmutatom, milyen prakitkák vannak még a természet csodatárában, amelyek ebben nekem segítettek.

De először is, miért ne szedjünk gyógyszert!?

Évente több százezer ember adagolja túl magának az össze-vissza, mindenféle okból, és panaszra szedett gyógyszereket, amelyek következménye az azonos hatóanyag miatt kialakuló gyógyszermérgezés, a máj- és vesekárosodás. A legnagyobb problémát a paracetamol, az ibuprofen és az acetilszalicilsav okozza. A paracetamol megtalálható a láz- és fájdalomcsillapítóban, a megfázásra és izomfájdalomra alkalmazott gyógyszerekben. Ezek igen erős gyógyszerek, és a bennük található paracetamol terápiás dózisa igen közel van a toxikus szinthez. A túladagolás először nem is feltűnő. Tünetei pl. az izzadás, émelygés és hányás. A paracetalom elsősorban a májat és a vesét károsítja. Az Ibuprofen és Acetil-szalicilsav a láz- és fájdalomcsillapítókban, valamint gyulladáscsökkentőkben találhatóak. Ezen hatóanyagok mellékhatásai az emésztőrendszerben jelentkeznek, pl. fekélyesedés és vérzések, de a szívre és érrendszerre is káros hatással lehetnek. Ezek esetében a túladagolás a gyomornyálkahártyájának fekélyesedésében jelentkezhet, valamint hányinger és hányás is jelentkezhet, de akár felgyorsult légzés, fülcsengés, izzadás és láz is kísérheti.

Akkor ilyen tények mellett miért is szedünk mesterséges gyógyszereket?

 (Bővebben: http://napidoktor.hu/cikk/53.21176/Hogyan-NE-szedjunk-gyogyszert)

 Nézzük mik nagyanyáink titkai náthára, megfázásra!

 1. Vöröshagyma

A vöröhagyma nagyon jó arra, hogy kitisztítja a hörgőket és arcüregeket. Képes legyőzni a bakteriális fertőzéseket, mint például a tüdőgyulladás. Frissen facsarva bizonyára senki sem inná meg szívesen, így ajánlom mellé a facsart narancs vagy grapefruit levét, így még rengeteg C-vitamint is beviszünk a szervezetünkbe, ami a gyógyulás alapfeltétele.

A vöröshagyma fogyasztható hagymatea formájában is. Elkészítése: 2-3 fej hagymát héjastól megmosunk és összevágunk. Egy liter vízbe tesszük és forrástól számítva 5 percig főzzük. Ízesíthetjük kamillával és hárssal is. Pirítsunk meg 3 evőkanál cukrot (lehetőleg barna cukrot) és szűrjük rá a hagymateát. Ha nem elég édes, mézzel édesíthetjük. Lassan kortyolgatva igyuk.

2. Chili / Erős paprika

A paprika csípősségéért felelős kapszaicin csökkenti a nyálkahártya duzzadtságát, elősegíti a köpetürítést és csillapítja a fájdalmat. A csípős fűszer leginkább a hörgőkben és az arcüregben lévő dugulást enyhíti.  A chiliben C-vitamin is van. A chili valójában akár négyszer annyi C-vitamint is tartalmazhat, mint a narancs.

Hasonló hatása van a Cayenne-borsos teának, amit házilag is elkészíthetünk. Negyed teáskanál Cayenne-borsot teszünk egy csésze forrásban lévő vízhez, amit kifacsart citromlével, kevés gyömbérrel és mézzel ízesíthetünk.

 3. Gyömbér 

Kínában és Indiában már régóta használják a gyömbért megfázás kezelésére. Influenzás időszakban a gyömbértea mézzel és citrommal nagyon hasznos orvosság. A gyömbértea csodálatos gyógyszer megfázás ellen, enyhíti a fejfájást, megszünteti a gyomorémelygést, sőt a vérkeringésre is jótékony hatással van. Az is bizonyított tény, hogy a gyömbér, akár teaként fogyasztjuk, akár magában, enyhén fájdalomcsillapító hatású.

Egy darabka friss gyömbért (esetleg szárított is megteszi) tegyünk forrásban levő vízbe (nem főzzük!) és hagyjuk ázni 5 percig. Leszűrjük, majd mézzel és citrommal ízesítjük. Naponta többször fogyaszthatjuk. Enyhíti a köhögést, csökkenti a torokfájást és a vírusokkal szemben is fel tudja venni a harcot.

 A gyömbért nemcsak tea, hanem aszalt formában is fogyasztható. Ajánlom  mindenki figyelmébe a Tündérkert aszalt gyömbérjét, amely kívül cukros, finom és bitang csípős!

4. Csillagánizs

A csillagánizs egy hazánkban kevésbé ismert fűszernövény, melyet Ázsiában nem csupán gasztronómiai, de egészségügyi célokra is előszeretettel alkalmaznak. Nagyon hatásos influenza ellen, és nem csak akkor, amikor a betegség már hatalmába kerített minket, hanem megelőzésként is nagyon hatásos.

Használata: 1 teáskanál fekete tea, 2 dl víz, 1 darab csillagánizs és méz az alapja az elixírnek. Forrald fel a vizet, majd hagyd visszahűlni körülbelül 80 C°-ra. Szórd bele a teafüvet, törd össze a csillagánizst, és hagyd ázni tíz percig. Ha a tea langyos, fogyasztható hőmérsékletű, tedd bele a mézet - ezt megelőzően felesleges, mert a forró vízben a méz biológiai szempontból hasznos vegyületei elillannak. Fogyassz belőle napi egy csészével megelőzésképpen, már kialakult betegség esetén pedig három-négy csészével is nyugodtan.

Most pedig két gyógynövényt mutatok, amely főként vese- és májtisztító hatású, arra az esetre, ha kicsit sok lett volna a gyógyszer. (Maria Treben – Egészség Isten patikájából)

MEZEI ZSURLÓ 

Felhasználása: a teljes növényt felhasználjuk 

Teája: vízhajtó, vesetisztító, vese és hólyagmegbetegedésekre, vesekő és homok, vérzéscsillapító,  reumás-, köszvényes és idegfájdalmak, légúti megbetegedések, krónikus hörghurut, tüdőtuberkulózis, 

Borogatásnak: A nedves növényt kendőbe csavarva a testre helyezzük. Fájdalmas hólyaghurutoknál, görcsölő fájdalmaknál,  elakadt vizeletnél a leforrázott növényt a hólyagra helyezzük, hogy melegítse. Néhányszor meg kell ismételni. Péppé zúzva aranyérre használjuk.

Ülőfürdő: vesehomok, vese és hólyagkő, vesemedencegyulladás, fehérfolyás, porckorong panaszok, 

Gargalizálásra: mandulagyulladás, száj nyálkahártyájának gyulladása, szájpenész, fogínyvérzés

VÉREHULLÓ FECSKEFŰ 

Felhasználása: a növény szára, levele, virágja

Teája: vértisztító és vérképző, vese-, epe- májbetegség ellen, anyagcserére, aranyérre 

Külsőleg: rosszindulatú bőrbántalmak, tyúkszemek, szemölcsök, sömör, szembetegségeknél (szemzugot vagy a szemhéjat bekenni). Külsőleg a fecskefű levét használjuk kipréselve vagy gyümölcscentrifugával kicsapatva.

„Szép dolog a környezetvédelem.”

Számtalanszor hallottam a legkülönfélébb helyeken és időben, a legkülönfélébb személyektől, hogy szeretnének tenni a környezetükért, bolygónkért.De ha arról van szó, hogy e lelkes (?) személyek tegyenek is valamit azért, hogy az életminőségüket javítsák és talán, talán ,de csak nagyon talán egy szebb és jobb helyet hagyjanak hátra maguk után, sokan csak legyintenek és az egy fecske nem csinál nyarat elvre hivatkozva leveszik magukról a felelősség terhét.Én sem tartozom azok közé, akik könnyen lemondanak a kényelmes tárgyakról, eszközökről, és úgy gondolják, hogy azok az apróságok, amiket egy személy megtehet a környezetéért, nem is olyan apróságok. De ezek az apróságok szépen lassan valahogy mégis beférkőztek a mindennapjaimba, és remélem, hogy most ezek közül párat bemutatván másokat is cselekvésre ösztönzök majd.

Mert nem olyan nehéz, és sokat segít. Lássuk tehát, hogy egy egyetemista mit tehet a környezetéért, mindezt úgy, hogy szinte észre sem veszi!

1.Az első ilyen cselekedetem akkor kezdődött, amikor felismertem, milyen pazarló módon bánok a papírral: rengeteget használok el belőlük jegyzetelésre és nyomtatásra, ezeknek azonban csak egy tanórán, vagy egy-egy vizsgára való felkészüléskor veszem hasznát. Ezért lassan egy éve a már teleírt, egyik oldalára nyomtatott papírlapjaimat teszem ismét a nyomtatóba (ha muszáj), használom fel őket órán, vagy éppen a vizsgákra való felkészüléshez. Az órákra a diasorokat pedig már sosem nyomtatom ki, így jobban tudok figyelni is.

2. A műanyag palackok használatát lassan, de biztosan kezdem kizárni az életemből. Míg régebben úgy próbáltam tenni a környezetemért, hogy a palackokat többször is felhasználtam, ma már igyekszem teljesen kikerülni őket, és speciális, környezetbarát, de az egészségre is biztonságos BPA mentes kulacsokban tárolom a napi folyadékot. Ezzel tehát nem csak a saját egészségemet védem, de a környezetem is. A szürke palackoknak vége, figyeljétek az üvegek alján a jelzést és szerezzetek be ti is ilyen trendi darabokat!

3.  A mosószerek, öblítők, amelyekkel ruháinkat tisztítjuk, több kárt okoznak, mint gondolnánk! Az elhasznált, kiöntött mosóvízzel együtt a méreganyagok szennyezik vizeinket, a levegőt, károsak lehetnek az egészségre, csak hogy néhány példát említsek a sok közül. Ezért - habár még csak rövid ideje - az úgynevezett mosódiót használom a ruhák tisztítására, amely egy Délkelet – Ázsiából származó növény. Héja saponint tartalmaz, amely összetevőnek köszönhetően alkalmas többek között ruhák tisztítására és 100%-ban természetes, nem szennyezi a környezetet.

E néhány példa remélem ösztönzőleg hatott Rátok, s a jövőben több embert látok majd újrahasznosított papírral, trendi kulaccsal, mosódióval mosott ruhában! ;) De a lehetőségek tárháza végtelen.

Mindannyian közlekedünk, azonban ezt különböző eszközökkel tesszük. Pécsen belül választhatjuk a buszos tömegközlekedést, melyet diákigazolvánnyal 3300 Ft-ért, jeggyel pedig 280/360 Ft-ért vehetünk igénybe. A legtöbb egyetemista busszal jár, hiszen viszonylag gyorsan el lehet jutni a város különböző pontjaiba, és azért is, mert kevesen rendelkeznek autóval, amivel ugye parkolni is kell, így a benzinköltség mellé pluszban hozzájön a parkolási díj is.

Azonban mivel a belvárosban lakom, körülbelül 10-15 perc sétára az egyetemtől, kicsit ciki lenne busszal járni, viszont sokszor késében vagyok a suliból, ezért jött az ötlet, hogy biciklizni fogok.

Eddig csak otthon, egy kisvárosban kerékpároztam, így kissé féltem Pécstől, mivel alapvetően nem egy biciklibarát város. Nem csak a dimbes-dombos utcák tartottak vissza, amik egy jobb állóképességű egyetemista tüdejét is megviselik, hanem mert nagyon kevés kerékpárút van, az úton pedig vagy tilos, vagy nem merek közlekedni a sok autó miatt, a járdák pedig általában gyalogosoktól tömöttek. Azonban nem adtam fel, utánanéztem, hogy pontosan hogyan lehet és kell kerékpárral közlekedni – ezeket szeretném megosztani Veletek.

A KRESZ 54. §-a vonatkozik a kerékpárokra és segédmotoros kerékpárokra, ezzel azonban nem szeretnék untatni senkit, a törvény megtalálható itt: http://net.jogtar.hu/jr/gen/hjegy_doc.cgi?docid=97500001.KPM

Ami az utóbbi időben a szabályokkal kapcsolatban foglalkoztat, az a gyalogos-átkelőhelyen (a.k.a. zebra) történő átkelés biciklivel. Pár hete ugyanis szinte napi rendszerességgel láttam azt, hogy a rendőrök megállították azokat, akik átkerekeztek a zebrán. Azt nem tudom, hogy büntettek is vagy csak figyelmeztettek, mindenesetre utánanéztem a dolgoknak, jobb félni, mint megijedni alapon. Először a KRESZ-t tanulmányoztam, abban azonban nem találtam olyan leírást, ami arra kötelezne, hogy a zebrán a biciklit tolva kell áthaladnom, ezért megkérdeztem pár rendőr ismerősömet, akik azt mondták, hogy a kerékpár tekerve járműnek számít, és járművel nem szabad átmenni a zebrán, csak az erre alkalmas átkelőhelyeken, ami így néz ki: 

 Erre az volt az első reakcióm, hogy ennyiből az autósok is szálljanak ki, és tolják át a kocsit a zebrán…
Ez egy eléggé ellentmondásos dolog, hiszen olyan valamiért bírságolhatnak 5000 – 50000 Ft-ra, ami nincs rögzítve a KRESZ-ben. Így sajnos én sem tudok semmi okosat mondani, mindenkinek a saját lelkiismeretére (és pénztárcájára) bízom, hogy leszáll-e az átkelőhely előtt vagy sem.

Ha új helyekre szeretnék eljutni kerékpárral gyakran használom az utvonalterv.hu –t, mivel itt be lehet állítani, hogy biciklivel szeretnék menni, és így a program kihozza a   legoptimálisabb útvonalat – több-kevesebb sikerrel ;)

Most pedig nézzük a kerékpár kötelező felszereltségét (ezek hiányáért is szeretnek büntetni!) 

1. Fehér vagy borostyánsárga színű első lámpa
2. Vörös színű hátsó lámpa
3. Vörös színű hátsó prizma
4. Két, egymástól független fék
5. Csengő
6. Borostyánsárga színű küllőprizma legalább az első keréken
   
   Ezeken kívül vannak még javasolt kerékpártartozékok, például a különböző prizmák, visszapillantó tükör, bukósisak és a sárvédő. Ha kicsit belegondolunk, ezek tulajdonképpen mind a saját biztonságunkat szolgálják, a sárvédő pedig kellemetlen percektől óvhat meg bennünket. 

Nagyon megörültem, amikor először megpillantottam az üzletekben a győri édes zabfalatokat, hiszen már korábban is kerestem valami olyan tápláló tízórainak, uzsonnának megfelelő ételt, amiből ha pár szemet bekap az ember, rögtön elmúlik az éhsége. Örömöm azonban csak addig a pillanatig tartott, míg le nem vettem a polcról és meg nem láttam a feliratot: 38% zabpehellyel (Csokis: 30%, Kókuszos: 25%, Almás: 37%) Na, de akkor mi a „maradék”? Nem néztem meg, visszatettem a polcra, és más megoldásokat kerestem.

Meg is találtam, egy nagyon egyszerű recept képében, és amikor azt mondom nagyon egyszerű, akkor tényleg komolyan gondolom. Mindössze 4 hozzávalóra lesz szükségünk:

• kb. 70 dkg zabpehely
• 1 db banán
• 0,5 kk őrölt fahéj
• 2 kk cukrozatlan kakaópor

Először összepépesítjük a banánt egy villa segítségével. Ebben az esetben jó, ha a banán már érett, mivel így sokkal könnyebb az összenyomása. Amikor már jó pépes, hozzáadjuk a többi hozzávalót, a zabpelyhet, fahéjat és a kakaóport, és jól elkeverjük.

Nekem, az általam felhasznált banánhoz kb. 70 dkg zabpehelyre volt szükségem, de ez a mennyiség a banán méretétől függően változhat. A lényeg, hogy annyi zabot öntsünk a pépesített banánhoz, hogy az ebből keletkezett massza viszonylag formázható legyen, összeálljon.

Ezután egy kanál segítségével korongokat formázunk a sütőpapírra. Előmelegített sütőben, nagy fokozaton kb. 15 percig sütjük. Miután megsült, nagyon könnyen el fog válni a sütőpapírtól.

Tehát a banános zabkeksz (bár amilyen puha nem is nevezhető keksznek) sütéssel együtt 25 perc alatt kész, és nem tartalmaz semmiféle hozzáadott cukrot. A banán önmagában olyan édes, hogy nincs is rá szükség. Akár egy zacskóban, akár kis dobozban magunkkal tudjuk vinni, és a nap bármelyik szakában el tudjuk fogyasztani. Ráadásul a fahéjtól sütés közben olyan illat lebegi be az egész lakást, hogy így karácsony közeledtével csak az ünnepekre tudok asszociálni.

Itt kitérnék egy kicsit a zabpehelyre. Egyre többször készítek olyan ételeket melyeknek alapja a zab. Ennek oka nem más, mint hogy egy rendkívül tápláló élelmiszer. Napi 10 dkg zab elfogyasztásával már lényegesen hozzájárulhat az ember egészsége megőrzéséhez, hiszen ez a mennyiség elegendő a szív– és érrendszer védelméhez szükséges esszenciális zsírsavszükséglet egyharmadának fedezésére. A zab megfelelő arányban tartalmaz lassan beépülő energiát, komplex szénhidrátokat keményítő és ballasztanyagok formájában. Ezenkívül még nagyon sok másodlagos növényi anyagot rejt magában, például fitoösztrogént, amely bizonyítottan rákmegelőző hatású, sokféle B vitamint, kalciumot, amely a csontozat erősítését szolgálja, továbbá stresszhatásokat leküzdő ásványi anyagot, magnéziumot. Tehát bátran fogyasszatok Ti is minél több zabot! 

Én az Aldiban szoktam vásárolni a képen látható zabpelyhet, mivel ez kicsit össze van aprítva. Ha pedig zablisztre van szükségem szimplán ledarálom a szemeket. 

Lehetséges, hogy egyszerre legyünk divatosak, sőt stílusosak úgy, hogy közben a környezetről sem feledkezünk meg?  Néhányan úgy gondolják, hogy a haute couture divat, sőt még az utcai divat sem fér meg együtt az újrahasznosított alapanyagokkal. Azonban a fenntarthatóság fogalma a kifutók világába is begyűrűzött napjainkra. A felhasználható alapanyagok típusa szinte végtelen - a hagyományos újrahasznosított textíliáktól kezdve egészen az extrém alapanyagokig. A tervezők a textilek újrahasznosításán kívül készítenek ruházati termékeket papírból, szemétből, műanyagflakonokból, gumiból, háztartási eszközökből…

Szintén a divat és a környezettudatosság összehangolására hívta fel a figyelmet idén ősszel az a kampány, amely a New York Fashion Week alatt zajlott. Az Allison Parris által tervezett, limitált kiadású, műanyagpalackokból készített pólókat egy automatából vásárolhatták meg a divatkedvelők mi másért, mint egy műanyagpalack fejében.

Míg a designer darabok inkább csak a kifutókon mutatnak jól, azoknak sem kell lemondaniuk az újrahasznosított ruházatról, akik a mindennapok során szeretnék viselni ezeket. Ha igazán környezetbarát és stílusos öltözéket szeretnénk, választhatjuk a Patagonia 100%-ban újrahasznosított anyagokból - például szódás flakonokból - készült kabátjait, a Bonobos kollekciójából a sörös dobozokból gyártott farmert vagy organikus pamutból előállított cipőket a Veja-tól, akik az első ilyen kollekciót bemutatták. Ha ez nem lenne elég, a szettet feldobhatjuk egy MIJLO hátizsákkal, amit ha meguntunk garantáltan újrahasznosít a cég, egy biztonsági övekből készített kézi táskával a Harvey-tól, ökogyantából előállított, gyümölcsillatú Lolly karórával vagy szintén növényi eredetű gyantából készült Dizm napszemüveggel.

A H&M kampányai azonban már tömegesen elérhetővé tették az „ökodivatot”: 2010-ben a Garden kollekció darabjai újrahasznosított poliészterből, bio- és organikus pamutból készültek, ugyanilyen alapanyagokból 2011-ben piacra dobták a Conscious kollekciójukat, amely a fehér különböző árnyalataira helyezte a hangsúlyt. Idén februártól pedig visszavihetjük megunt ruháinkat a H&M üzletekbe, amelyek fejében ajándékutalványt ad a cég.